Показывает 22 Результат(ов)
Маффины
Рецепты

Как испечь Маффины йогуртовые фруктовые

Как испечь маффины — маленькие йогуртовые кексики. Рецепт простой, доступно даже начинающим! Вкус вы определяете сами, можете выбрать ягодный или фруктовый йогурт, или классический без фруктов. Если положите йогурт без сахара, немного уменьшится каллорийность и сладость). Обычную пшеничную муку можно легко …

Рецепты Торты

Как приготовить Ягодное суфле

Как приготовить Воздушное ягодное суфле в домашних условиях! Без глютена, без лактозы. Хорошо готовить летом, когда в изобилии свежие ягоды. Сложность средняя. Вам понадобится: Яичный белок 250гр + 100гр Сахар 250гр + 200гр Ореховая мука (миндальная или фундучная) 140гр Крахмал …

Рецепты

Как испечь печенье «Безе с фундуком»

              Вам понадобятся: Яйчный белок 50гр Сахар 40гр Сахарная пудра 130гр Мед 20гр Ванилин 0,5гр Вода 40гр Фундук сырой 320гр Орехи порезать крупно, лучше на пополам. В небольшой кастрюльке варим сироп из воды, сахара …

Рецепты Хлеб на закваске

Как испечь Хлеб на закваске с мукой из черного риса и черным кунжутом

Вам понадобится: Закваска пшеничная 40гр Вода 160гр + 400гр Мука пшеничная 1сорт 160гр + 400гр Мука из черного риса 100гр Соль розовая гималайская 20гр Кунжут черный 30гр Ставим опару из воды 160гр, пшеничной муки 160гр и закваски. Накрываем пленкой и …

Мысли обо всем

Вселенная справедлива!

Убеждаюсь в этом постоянно, на протяжении всей своей сознательной жизни. «Не рой яму другому...», «Что отдашь, то и получишь...», «Не плюй в колодец...», « Относись к другим так, как желаешь, чтобы они к тебе относились», «Чем больше отдаешь, тем больше …

Рецепты

Вафли венские цельнозерновые

Сегодня рецепт вафель из цельнозерновой пшеничной муки. Еще для эксперимента уменьшила норму сахара вдвое и заменила сливочное масло на кокосовое. Очень вкусно и полезнее обычных! Для этих вафель понадобятся: Яйцо 3шт. Сахар 50гр Масло кокосовое 80гр Молоко 150гр Мука пшеничная …

Торты

Торты на заказ (часть 2)

«Я заказывала совсем другой торт!» -сколько раз я слышала это от заказчиков и читала в отзывах, работая в кондитерских цехах. Сколько отчаяния и боли в этих словах! Упрощен дизайн или изменен почти до неузнаваемости, торт потерял форму, расплылся при транспортировке, …

Хлеб с кунжутом
Рецепты Хлеб на закваске

Пшеничный хлеб с кунжутом

5.30 утра. За окном темно, зима, снег. И это самое время, чтобы успеть, успеть отпечь к завтраку румяную, ароматную буханку хлеба! Разогреваем печку, ставим в нее хлебушек. И всегда смотрю первые минуты как начинает расти, прямо на глазах, этот бесценный …

Рецепты Хлеб на закваске

Пшеничный хлеб на закваске

Вам понадобится: Закваска пшеничная 40гр Вода 460гр Мука пшеничная высший сорт 460гр Мука пшеничная цельнозерновая 200гр Соль 20гр Доброго времени суток, мой дорогой читатель! Сегодня я вам расскажу о хлебушке, с которого я начинала и пеку его и по сей …

Торты

Торты на заказ

Приветствую Вас, мои уважаемые читатели! Эта статья первая из серии о тортах на заказ. Я расскажу вам о большинстве «за» и «против», которые по моему мнению и исходя из моего опыта, а я кондитер, с более чем двадцатилетним стажем работы, …