Рецепты

Вафли венские цельнозерновые

Сегодня рецепт вафель из цельнозерновой пшеничной муки. Еще для эксперимента уменьшила норму сахара вдвое и заменила сливочное масло на кокосовое. Очень вкусно и полезнее обычных!

Для этих вафель понадобятся:

  • Яйцо 3шт.
  • Сахар 50гр
  • Масло кокосовое 80гр
  • Молоко 150гр
  • Мука пшеничная цельнозерновая 220гр
  • Крахмал кукурузный 30гр
  • Сок лимона 1ст. ложка
  • Разрыхлитель 5гр
  • Цедра лимона 5гр
  • Ванилин 0,5гр
  • Корица молотая 1гр
  • Имбирь молотый 1гр

Масло необходимо ратопить. Яйца поделить на белки и желтки. Белки взбить в плотную пену, вводим в тесто в последнюю очередь.

Все ингредиенты тщательно перемешать (кроме взбитых белков), чтобы не было комочков, можно миксером. Затем добавить взбитые белки, перемешиваем только венчиком вручную. Тесто получается как сметана. Печем в электровафельнице. Приятного аппетита! этим рецептом вы можете поделиться со своими друзьями в соцсетях!

Поделиться:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *