Медовик
Рецепты

Торт Медовый

Медовик

Рецепт торта МЕДОВИК.

Нежнейший домашний торт!

Для приготовления торта Медовик Вам понадобится:

  • Мука пшеничная 900гр
  • Яйца 4шт
  • Сахар 400гр
  • Мед 200гр
  • Масло сливочное 120гр
  • Коньяк 50гр
  • Сода 20гр
  • Сметана 400гр
  • Сливки 35% 400гр
  • Сгущенка вареная 370гр

Начинаем приготовление торта с того, что взбиваем яйца в устойчивую пену. В сотейник с двойным дном кладем сахар, мед, масло сливочное и коньяк. Туда же кладем взбитые яйца. Сотейник ставим на плиту на медленный огонь и непрерывно помешиваем. Когда масса разогреется, добавляем соду, продолжаем варить до золотистого цвета.

Когда масса приобретет золотистый цвет, снимаем с огня и добавляем муку. Тщательно перемешиваем. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставляем отдыхать минимум на 40 минут.

По истечение времени, тесто делим на части (от 6 до 10 частей) зависит от размера противня или формы для торта. Каждую часть тонко раскатываем и отпекаем при температуре 180о 10 минут.

Для приготовления крема все ингредиенты (сливки, сметану и сгущенку) взбиваем в миксере.

Остывшие коржи смазываем кремом. Торт можно оставить на час при комнатной температуре, чтобы лучше пропитался. Потом убираем в холодильник. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях, благодарю!

Поделиться:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *