Превосходный рецепт теста для Хачапури. Нежное и воздушное!

Вам понадобится:

Мука пшеничная 400гр
Маргарин 50гр
Яйцо 1шт.
Дрожжи прессованные 10-12гр
Сахар 10гр
Соль 8гр
Молоко 200гр
Вода 50гр

Чтобы приготовить это бесподобное тесто для Хачапури разводим дрожжи в теплой воде и оставляем на 10-15 минут. Молоко с маргарином разогреть до теплого. Замешиваем тесто. Долго месить нельзя, иначе тесто станет тяжелым и жестким. Тесту дать подойти, потом можно делать великолепные Хачапури. Тесто нежное и хорошо тянется при формовке и раскатке, даже у непрофессионалов))

Приятного аппетита!