Превосходный рецепт теста для Хачапури. Нежное и воздушное!
Вам понадобится:
- Мука пшеничная 400гр
- Маргарин 50гр
- Яйцо 1шт.
- Дрожжи прессованные 10-12гр
- Сахар 10гр
- Соль 8гр
- Молоко 200гр
- Вода 50гр
Чтобы приготовить это бесподобное тесто для Хачапури разводим дрожжи в теплой воде и оставляем на 10-15 минут. Молоко с маргарином разогреть до теплого. Замешиваем тесто. Долго месить нельзя, иначе тесто станет тяжелым и жестким. Тесту дать подойти, потом можно делать великолепные Хачапури. Тесто нежное и хорошо тянется при формовке и раскатке, даже у непрофессионалов))
Приятного аппетита!