Рецепты

Рецепт Шоколадно-банановых брауни

Как приготовить ПП брауни.

Вам понадобится:

  • Бананы 2-3 шт.
  • Яйцо 2шт.
  • Сахар 10гр или сахарозаменитель по вкусу
  • Ванилин 1 гр
  • Какао 15-20 гр
  • Мука 80 гр
  • Малина или другие ягоды по желанию 50 гр
  • Горький шоколад 50 гр

Дорогие друзья! Сегодня представляю вашему вниманию рецепт шоколадно-банановых брауни в формате ПП (полезного питания). Я попробовала 2 варианта этого популярного десерта. Из двух бананов структура получилась более сухой после выпечки. Из трех — более влажной и нежной. Мнения моих домочадчев разделились: и то, и другое оказалось вкусным. Класть ли ягоды, тоже оставляю на ваш вкус. Рецепт интересен тем, что вы можете взять любую муку, которая вам нравится. Это может быть как обычная пшеничная мука, если у вас нет непереносимости глютена, так и любая безглютеновая смесь или моно-мука. Я делала на муке из красного риса.

Способ приготовления удивительно прост. В блендере смешиваем сначала яйца, бананы и сахар до однородного пюре. Затем добавляем муку с какао и ванилином ( эти ингредиенты можно добавить прямо в блендер на низкой скорости). Тесто готово! Замешиваем в него ягоды, перекладываем в форму для выпечки. Если форма силиконовая, ее можно не смазывать маслом. Если форма другая, рекомендую смазать маслом и слегка посыпать мукой.

Духовку нагреваем до 180оС и печем наш брауни примерно 25-30 минут. Время выпечки будет зависеть от толщины слоя теста. Готовый шоколадно-банановый брауни, охлаждаем, достаем из формы. Затем нарезаем на квадратики и сверху поливаем шоколадной глазурью. Для приготовления глазури растапливаем шоколад и добавляем в него теплой воды, примерно 30-40гр, размешиваем — глазурь готова.

Сверху брауни можно украсить ягодами, орешками или апельсиновыми цукатами. Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях, Благодарю!

Этот рецепт открывает для вас широкие возможности для творчества. Действуйте и все получится!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *