Бесподобный рецепт булочек с корицей из дрожжевого теста.
Вам понадобится:
- Мука пшеничная 1кг
- Молоко 550гр
- Яйцо 2шт.
- Сахар 150гр
- Соль 20гр
- Дрожжи сухие 10гр
- Масло растительное 50гр
- Маргарин 50гр
- Ванилин 1гр
- Корица+сахар для посыпки
Итак, для того, чтобы приготовить тесто для булочек, сначала мы греем молоко до 40о и растворяем в нем дрожжи. Даем постоять минут 10, добавляем сахар, соль, яйца, муку, замешиваем тесто. В конце замеса добавляем масло, маргарин и ванилин. Оставляем тесто в теплом месте, чтобы подходило. Когда объем теста увеличится в два раза, делим его на кусочки. Из кусочков делаем небольшие жгутики и обваливаем их в смеси корицы и сахара. Затем плетем косичку и сворачиваем в виде булочки, кладем на противень, накрываем полотенцем и даем подойти еще 30-40 минут. Печем булочки с корицей в разогретой духовке при 180о 15-20 минут. Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Рецепт булочек с корицей из дрожжевого теста прост и доступен каждому! Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями в группах социальных сетей, благодарю!
1
