Рецепты

Песочное тесто

Рецепт песочного теста с лимонной или апельсиновой цедрой.

Вам понадобится:

  • Мука пшеничная 250гр
  • Масло сливочное 150гр
  • Сахарная пудра 100гр
  • Желтки 2шт.
  • Ванилин 1гр
  • Соль 1гр
  • Цедра 5гр

Холодное сливочное масло нарезаем кусочками, кладем вместе с мукой в миксер, перемешиваем до «мелкой крошки», добавляем сахарную пудру, цедру, ванилин и соль. В конце — желток.

Готовое тесто завернуть в пленку и положить в холодильник.

Кстати, именно этот вариант теста можно использовать для Пирога Кростаты. Рецепт по ссылке http://sweet-life.space/retsepty/italyanskaya-kassata-s-tykvoj

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *