Рецепты

Как испечь печенье «Безе с фундуком»

              Вам понадобятся:

  • Яйчный белок 50гр
  • Сахар 40гр
  • Сахарная пудра 130гр
  • Мед 20гр
  • Ванилин 0,5гр
  • Вода 40гр
  • Фундук сырой 320гр
  • Орехи порезать крупно, лучше на пополам. В небольшой кастрюльке варим сироп из воды, сахара и меда. Кипятить примерно 2-3минуты. Отдельно взбиваем миксером белок до устойчивых пиков, вливаем горячий сироп, продолжая взбивать еще 2минуты. Затем порциями добавляем сахарную пудру с ванилином, взбиваем еще 3-4минуты. К безе добавляем резаные орехи перемешиваем вручную!!! Чайной ложкой раскладываем массу на противень, застеленный пергаментом или на силиконовый коврик. Печеньки увеличиваются при выпечке в 2раза. Учитываем это при расположении на противне. Печем 15-20 минут при температуре 160-170о С. Необыкновенно воздушные, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом со своими друзьями в соцсетях!

Поделиться:
  •  
  •  
  • 1
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *