Маффины
Рецепты

Как испечь Маффины йогуртовые фруктовые

Как испечь маффины —

маленькие йогуртовые кексики.

Рецепт простой, доступно даже начинающим! Вкус вы определяете сами, можете выбрать ягодный или фруктовый йогурт, или классический без фруктов. Если положите йогурт без сахара, немного уменьшится каллорийность и сладость). Обычную пшеничную муку можно легко заменить на безглютеновый вариант.

Вам понадобится:

  • Яйцо 3шт.
  • Желток 1шт.
  • Сахар 150гр
  • Мука пшеничная 180гр
  • Крахмал кукурузный 60гр
  • Масло растительное 100гр
  • Йогурт 250гр
  • Цедра лимона 5гр
  • Разрыхлитель 15гр
  • Соль2гр
  • Ванилин 1гр

Взбиваем в миксере яйца, желток и сахар. Перемешиваем в отдельной посуде муку, крахмал, разрыхлитель, цедру, ванилин, соль. Добавляем ко взбитым яйцам на минимальной скорости миксера или мешаем венчиком вручную. Продолжаем мешать, добавляем йогурт и затем растительное масло. Масса должна быть гладкой, хорошо промешанной, без комочков. Отпекаем в бумажных капсулах для кексов 20-30минут при 160о. Время выпечки зависит от размера формочек, в которых вы печете. При желании, до выпечки, в каждую формочку с тестом можно добавить с помощью кондитерского мешка фруктовую начинку или заварной крем. После выпечки и охлаждения маффины украшаем кремом или взбитыми сливками и ягодами/фруктами/орешками. Надеюсь, у вас все получится! Жду ваших комментариев. Поделитесь этим рецептом со своими друзьями в соцсетях с помощью кнопочек ниже. Благодарю!

Поделиться:
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *