Мусс йогуртовый
Рецепты Торты

Рецепт. Йогуртово-творожный торт

Мусс йогуртовый

Как приготовить йогуртово-творожный торт-мусс дома.

Вам понадобится:

  • Творог 300гр
  • Йогурт 250гр
  • Пюре ягодное 100гр
  • Сахар 120гр
  • Сливки 33% 150гр
  • Кокосовая стружка 80гр
  • Ягоды свежие 200гр
  • Желатин 20гр
  • Апельсин 1шт.

Начинаем приготовление этого нежного Йогуртово-творожного мусса с того, что замачиваем в холодной воде желатин и отдельно взбиваем сливки.

В емкости подходящего размера перемешиваем творог, сахар, йогурт, ягодное пюре, кокосовую стружку, цедру и сок апельсина до однородной массы, чтобы не было комочков. Затем в несколько приемов добавляем взбитые сливки, перемешиваем аккуратно, чтобы мусс был воздушным. Потом вводим в мусс растопленный желатин тонкой струйкой, и в самом конце добавляем свежие ягоды.

Готовый мусс выкладываем в форму для торта. На дно формы кладем тонкий слой бисквита. Форму с муссом кладем в холодильник для стабилизации на 2-3 часа. По истечении времени стабилизации торт достаем из формы. Украшаем свежими ягодами. Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях, Благодарю!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *