Рецепты

Что испечь из сгущенного молока

Что можно испечь из сгущенного молока в домашних условиях. Сегодня я расскажу как испечь бисквит из сгущенного молока. Его можно использовать в торте, как коржи. Или, как кекс к чаю, в этом случае в тесто можно добавить по желанию орехи и специи.

Для бисквита вам понадобится:

  • Молоко сгущенное 380гр
  • Сметана 300гр
  • Сахар 25гр
  • Яйцо 2шт.
  • Ванилин 1гр
  • Мука пшеничная 220гр
  • Какао 30гр
  • Сода питьевая 7гр

Это рецепт шоколадного бисквита из сгущенного молока. Если вам нужен обычный белый бисквит, то заменяем какао на кукурузный крахмал. Можно заменить обычное сгущенное молоко на вареное. Бисквит будет золотистым, с карамельным вкусом (в этом случае какао заменяем на крахмал, как для белого бисквита).

Пшеничную муку можно заменить на безглютеновую смесь для варианта «без глютена».

Сначала взбиваем яйца с сахаром до бела. Затем добавляем сметану и сгущенное молоко. После этого добавляем смесь муки, ванилина, какао и соды. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Если у вас самостоятельный кекс, то на этом этапе добавляем орехи и специи.

Готовое тесто перекладываем в форму для выпечки, смазанную маслом или маргарином. Печем в разогретой духовке 170о 40-60 минут. Зависит от размера формы. Готовность проверяем деревянной палочкой. Бисквиту даем остыть в форме.

Этот бисквит имеет немного плотную, влажную структуру. Очень хорошо подходит для торта «Прага» или любого шоколадного торта. Вкусняшка! Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями в соцсетях с помощью кнопочек ниже! Благодарю!

Поделиться:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *