Рецепт блинов на закваске. Готовимся к Масленице!

Для приготовления этих вкуснейших блинов Вам понадобится:

• Закваска пшеничная или ржаная (на ней блины более влажные получаются) 400гр
• Кефир или простокваша 1л
• Яйца 4шт.
• Сахар 3 ст.ложки
• Соль
• Масло растительное 100гр
• Мука пшеничная сколько пойдет — тесто должно быть густым
• Сода 1ч.ложка

Замешиваем тесто — все ингредиенты, кроме соды. Тесту даем подойти 2-3 часа. Затем добавить соду, размешать и дать постоять еще минут 10. После этого печем блины. Они получаются пушистые и очень вкусные! Можно замесить тесто на муке 1 сорта, можно на смеси муки в/с и 1 сорта или в/с и муки из гречки. Если вы замешиваете тесто на пшеничной закваске и пшеничной муке, можно добавить 3 ложки ржаной муки. Вкус будет ярче.

Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях со своими друзьями, Благодарю! До новых встреч!