Багет
Рецепты

Рецепт. Как приготовить Багет из дрожжевого теста

Багет

Рецепт багета из дрожжевого теста. Легкий в приготовлении. Можно испечь в домашних условиях.

Вам понадобится:

  • Мука пшеничная в/с 300гр
  • Вода 170гр
  • Дрожжи прессованные 3гр
  • Соль 7гр
  • Мед 15гр

Замешиваем тесто для багета. Воду немного подогреть до теплого, развести в ней дрожжи. Можно дать постоять 10 минут. Добавить мед и соль, размешать до растворения, всыпать муку и замесить тесто.

Тесту надо дать подойти, оно должно увеличится в размере в два раза. Затем делим на части. Из этой рецептуры получится два небольших багета. Если вы хотите, можно испечь небольшие круглые булочки. Тогда надо поделить тесто на части и сформовать из них шарики. Заготовки накрываем полотенцем и даем подойти еще раз.

Духовку разогреваем до 180-200оС. Делаем надрезы на хлебушках (багеты или булочки), смазываем молоком. По желанию, можно посыпать кунжутом или любыми другими семечками и ставим печься около 20минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *